“溆浦的柴火腊肉，大片大片的、晶莹剔透，咬上一口，顿能感遭到它的威猛和影响，那是归于湖南人才干体会到的，辣的家园味，特别亲热！”今世艺术家、我国环保艺术第一人舒勇说。

　　湖南人对味觉的回忆，除了辣，还有腊。在绵长的美食探究过程中，腊味早已成了人们舌尖最珍爱的“魂灵甘旨”。这在处于湘西区域的溆浦，尤为显着。

　　“秋风起，食腊味”，一入秋冬，若是走在溆浦的任一村庄里，你定能在各家各户找到为春节预备的腊味。除了留够春节用的鲜肉外，其他的放上食盐，配以必定份额的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。七至十五天后，用棕叶绳子串挂起来，滴干水。或挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空，使用焰火渐渐熏干。如自家不烧柴火，便托乡间亲朋熏上几块。

　　熏好后的柴火腊肉，其色泽清楚，腊香浓郁，肥肉油而不腻，肉皮嚼味无量，吃过一次，便留香于唇齿之间，让人忘不了。柴火腊肉就这样刻画着溆浦人的口感回忆，这回忆也在时刻的消逝里逐步成为溆浦人根深柢固的文明符号。

　　离别家园已有30余载的舒勇，在提及家园美食时，对那一口咬下去还滋滋流油的柴火腊肉拍案叫绝。“溆浦腊肉肥而不腻、肉质好、腊香味稠密。一炒菜，香气便飘满整个屋子，假如再加点辣椒末，或者是干炒的辣椒，哎呀，那个香，甘旨极了，特别诱人！”舒勇笑着说道。

　　家园的美食，是刻在游子胃里的怀念。作为“走出去”的溆浦人，舒勇常常怀念着，家园那一碗夹杂着柴火、肉香和亲人挂念的炒腊肉。或是叫亲人帮助邮递，或是朋友奉送，以解乡愁。

　　“我记住有一次，在北京的一位溆浦老领导家里做客。他煮了一次溆浦腊肉，很大一块，其时就给我震住了。我一看，有点怕腻，由于曾经吃的溆浦腊肉都是偏瘦一点的。然后老领导说：‘不怕的，这肉是肥而不腻的。’抱着一种测验的心态，我吃了一块，没想到真的好吃。曾经吃的腊肉从来没有这么大块。”原本没有胃口的舒勇，在吃了那块大片的溆浦柴火腊肉后，胃口登时被翻开，那一餐还多吃了一碗饭。

　　不管时节怎么变迁，不管游子身在何方，昼夜萦绕在异国他乡梦境里的，依然是故土。那一山一水、一草一木，都成了游子心中最美的山水画，一幅幅被回忆装订成的帧，也跟着时刻的推移，越来越靓丽、明晰……

　　“去过这么多当地，我仍是觉得家园的思蒙国家湿地公园最美丽。”在舒勇看来，溆浦的思蒙国家湿地公园就好像她的姓名相同，是个辨认度高且富有诗意的当地。你能够划着竹筏，飘在思蒙的河水上，近距离体会“舟行碧水上，人在画中游”的夸姣与朴实。

　　你也能够坐在火车上，远距离瞭望感触思蒙的亲热和唯美。铁轨便是一个移动的轨道，周围正好是山水画，火车时而穿过山洞，时而又亮堂起来，就如用平移法来赏识一幅“千里江山图”，共同且亲热。

　　现在，因作业长时间日子在外地的舒勇，每年都会回溆浦老家，举行一次家园的村庄艺术节，会集展现家园的风俗人情。“作为家园的一份子，我觉得咱们都有职责和责任去承继、传承家园的文明，为宣扬家园而助力。”舒勇表明。